خصائص مفيدة للجوز - يمكنك التحدث عنها إلى ما لا نهاية! تم احترام الجوز منذ العصور القديمة ، كرمز للذكاء ، حيث أن حباتها لها سطح متعرج يشبه بنية الدماغ! أحد أهم الخصائص هو الوقاية من الشيخوخة. تسمى الجوز ثمار الصحة. لماذا ا؟ لأنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي نحتاجها كل يوم. سيعطيك ربع كوب من النوى يوميًا 95٪ أوميجا 3 - وهو الأمر المعتاد تقريبًا. يتم استخدام خصائصه ليس فقط من قبل الناس ، ولكن أيضًا من قبل الطب الرسمي.
أين ينمو الجوز
ينتمي الجوز (Juglans regia L) إلى جنس Juglans L ، الذي أعطى الاسم لجميع أفراد العائلة Juglandaceae - الجوز. من بين جميع أنواع جنس Juglans ، يحتوي الجوز على أكثر الثمار تميزًا من حيث الجودة والخصائص الطبية المفيدة والفريدة من نوعها ، وهذا هو السبب في نموه في العديد من بلدان العالم منذ العصور القديمة. يحتوي جنس Juglans على حوالي 17 نوعًا ، موزعة بشكل رئيسي في القارة الأمريكية ، منها 9 تنمو في جنوب روسيا: اليونانية ، منشوريا ، أسود ، رمادي ، صخري ، رئيسي ، هينجي ، سيبولد ، على شكل قلب.
يشغل النطاق الحديث لتوزيعه الطبيعي مساحة شاسعة من الكاربات إلى جبال الهيمالايا. تم العثور على غاباتها البرية الضخمة في آسيا الوسطى والقوقاز.
في بلدنا ، تنتشر ثقافتها على نطاق واسع في شمال القوقاز ، حيث توجد ظروف مناخية وتربة مواتية لزراعتها. بدأ تطوير هذه الثقافة هنا منذ عدة قرون ، في البداية على ساحل البحر الأسود في إقليم كراسنودار. ربما تم إحضارها من اليونان أو شبه جزيرة القرم ، وقد نجح الأديغ (الشركس) بشكل خاص في تكاثرها. بقيت بساتين الجوز الشركسية القديمة المزروعة بالقرب من القناصل السابقين إلى أيامنا هذه. هناك العديد من الأشجار المعمرة ، وبعضها ينمو منذ أكثر من 200-300 سنة ، وينتج ثمارًا تصل إلى 120 كجم سنويًا. من هذه الحدائق بدأت إعادة توطين الجوز في منطقة شمال القوقاز.
الآن ، بفضل جهود المربين وعشاق البستنة ، انتقلت هذه الثقافة إلى أقصى الشمال. تظهر التجربة أن بعض أصناف الشتاء القاسية المختارة لا يمكن أن تنمو فحسب ، بل تؤتي ثمارها أيضًا - يحصل البستانيون في فولغوغراد وأستراخان وبلجورود وكورسك وفورونيج ، والمزيد في الشمال - على مناطق ليبيتسك وحتى موسكو وإيفانوفو ولينينغراد حصادًا جيدًا.
وصلت الحدود الشمالية لثقافة الجوز إلى أراضي السويد والنرويج. ومع ذلك ، يجب تربيتها بعناية فائقة ، مع مراعاة الخصائص البيولوجية ومتطلبات ظروف النمو.
أطلق عالم الطبيعة السويدي البارز كارل ليني على هذه الشجرة المعجزة "المكسرات الملكية" ، وقد أطلق عليها الرومان القدماء "بلوط المشتري".
تم استيرادها إلى روسيا تحت اسم المكسرات الفارسية والملكية واليونانية. أطلق شعبه على لقب "شجرة الحياة". هذه ليست مصادفة. لتركيز عناصر الصحة ، وطول العمر ، وعالمية الاستخدام ، فإن هذا الخلق الفريد للطبيعة ليس له منافسين بين النباتات. هذا واحد من أكثر النباتات قيمة في العالم.
ماذا يتكون الجوز ، وتكوينه
ثروتها الرئيسية هي الفواكه ذات الخصائص الغذائية والغذائية والطبية العالية. تحتوي الحبوب على 60-74٪ من الزيت الدهني الممتاز القابل للهضم ، 14-24٪ من البروتين ، 8-15٪ من الكربوهيدرات ، 1.5-2٪ من المعادن ، بشكل رئيسي الفوسفور ، الكالسيوم ، النيتروجين ، البوتاسيوم ، اليود ، الحديد ، مجموعة كبيرة من المواد الحرة الأحماض الأمينية ، ستة منها (لايسين ، فالين ، ثريونين ، ليسين ، تريبتوفان ، فينيل ألانين) لا يمكن استبدالها ، أي لا يتم تصنيعها بواسطة جسم الإنسان. كما تحتوي النوى على العفص ، وعدد من فيتامينات المجموعات A ، B ، C ، E ، K1 ، P ، F. ونسبتها تقريبًا هي نفس نسبة حبوب القمح. يصل مجموع المواد الصلبة إلى 97٪ من الكتلة الكلية لنواة الجنين. ليس من دون سبب ، بالتفكير في فوائده ، يقولون إن "لا شيء يختفي في الجوز".
النواة في محتوى السعرات الحرارية تتجاوز لحم الخنزير الدهني 1.6 مرة ، وخبز الجاودار - 3 ، واللحوم قليلة الدسم - 4.5 ، والأسماك ، والبطاطس - 8 ، والحليب - 11 ، وثمار محاصيل الفاكهة الأخرى - حوالي 15 مرة. للمقارنة: 1 كجم من الحبوب المقشرة بالتغذية تساوي كيلوغرامًا من اللحم والأسماك والخبز والبطاطا والحليب والكمثرى مجتمعة. يحتوي 100 غرام من حبات الجوز على 652 سعرة حرارية تقريبًا. وقد ثبت أن 20 حبات من المكسرات يمكن أن تلبي احتياجات الشخص اليومية من الدهون. و 400 غرام من حبات الجوز توفر الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية للشخص. لهذا السبب وصفهم إي تسيولكوفسكي بـ "طعام رواد الفضاء". النظام الغذائي لرواد الفضاء يشمل بالضرورة البرقوق والجوز. قائمة المسافر الشهير Tour Heyerdahl ، ضم طاقمه أيضًا.
كمرجع: الحد الأدنى المثبت علميا من قبل العلماء أن المعدل السنوي لاستخدام الجوز لشخص واحد هو 2.4 كجم ، يوميًا - 7-10 جم (أو 1-2 قطعة).
كيف يساعد الجوز
لطالما اشتهر الجوز بخصائصه الطبية العلاجية. يعتبر علم التغذية لثماره منتجًا عالميًا على نطاق واسع. يمكن استخدامها لجميع الأمراض. هناك أدلة على أن الجمع بين حبات الجوز وخبز القمح هو بديل جيد للحوم. مثل هذا الطعام ضروري بشكل خاص لكبار السن.
تستخدم ثمارها للتسمم: تحتاج إلى تناول معدة فارغة ملعقة كبيرة من العسل ، حبتين من الجوز مع ثمار التين. ينصح بها للأشخاص الضعفاء للشفاء السريع ، مع تحص بولي ، كملين جيد ، طارد للديدان. في أمراض المعدة ، يتم استخدام نواة مهروسة بالزبيب. انخفاض محتوى الكربوهيدرات يجعلها مفيدة لمرضى السكري ، ووجود اليود - فعال للوقاية من تضخم الغدة الدرقية.
الاستخدام اليومي لحبات الجوز يعمل على تطبيع وظائف الغدة المركزية للإفراز الداخلي (الغدة النخامية) ، ويزيد من الفعالية الجنسية ، ويحسن الهضم ، ويعزز الحركة المعوية ، مما يجعل من الممكن استخدامها في كبار السن ، وكذلك السمنة. ثبت أن أملاح البوتاسيوم ، والفيتامينات التي تحتوي على الحبوب ، تقوي عضلة القلب ، وتحسن الهضم.
الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهي غنية أيضًا بنواة الجوز ، وتنظم عملية التمثيل الغذائي ، وخفض نسبة الكوليسترول ، وتأخير تطور تصلب الشرايين ، وهي مهمة لعلاج أمراض الالتهابات ، وقرحة المعدة والأمعاء ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبعض أمراض الكبد. تزيد هذه الأحماض من مقاومة الجهاز المناعي للجسم للمواد المسرطنة والأشعة السينية ، وتساهم في توطين تكوينات الورم المختلفة. يكفي عدد قليل من الجوز (4-5 قطع / يوم) لحماية أنفسهم من الآثار الضارة للإشعاع.
في الطب الشعبي في القوقاز ، استخدمت زبدة الفول السوداني منذ فترة طويلة لشفاء الجروح والقروح القديمة وأمراض العين والحروق وقضمة الصقيع وعلاج التهاب الأذن الوسطى والأغشية المخاطية الأنفية. أستاذ العلاج النباتي الشهير F.I. يذكر مامشور ، الذي كتب كتاب "الفواكه والخضروات في تغذيتنا" ، مجموعة واسعة من الوصفات الشعبية المصنوعة باستخدام الجوز المستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. استخدام 100 غرام من حبات الجوز مع العسل ونصف شهر له تأثير مفيد على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، ويشار إلى أولئك الذين لديهم زيادة هشاشة الأوعية الدموية. ينصح المرضى الذين يعانون من ارتفاع أو انخفاض حموضة عصير المعدة بتناول 50-60 جم من النواة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، وبعد ذلك يتم تطبيع وظائف إفراز المعدة.
لتحديد نشاط الأمعاء ، وتحسين التمعج ، فإن حليب الجوز مفيد للاستخدام. إنها مفيدة بشكل خاص للأطفال. قم بإعدادها على النحو التالي:
حليب الجوز - حبات الجوز المفروم (10 جم) مع الملاط ، صب كوب من الحليب ، يغلي. صفي المرق والسكر (10 جم) ، وشرب نصف مبرد حسب الحاجة.
فوائد أوراق الجوز واللحاء والفواكه الخضراء
الجوز مفيد ليس فقط للفاكهة. يستخدم الطب الشعبي أيضًا أوراق الشجر واللحاء والفروع. القشرة (pericarp) من الجنين تجد أيضا الاستخدام. ترتبط فوائد الشفاء للأوراق الخضراء وقشور الفاكهة بمحتوى عالٍ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وكذلك الفيتامينات ب ، كاروتين (بروفيتامين أ) ، التانين ، الإينوزيتول ، الزيوت الأساسية ، الفلافونيدات ، يوجلون قلوي ، البكتين ، إلخ.
تتراكم الأوراق الخضراء ، بيريكارب ، أوراق كمية قياسية من فيتامين سي - تصل إلى 3-5 ألف ملغ ٪. هذا هو 3-5 مرات أكثر من الوركين الوردية ، البحر النبق. 8-13 مرات أكثر من توت الكشمش الأسود. 50-100 مرة أكثر من الليمون والبرتقال واليوسفي.
من المعروف أن فيتامين ج ينظم عمليات الأكسدة والاختزال وله تأثير مضاد للتصلب ومضاد للسرطان ويخفض الكوليسترول الكلي. ثبت أن الكائن الحي الذي يتلقى ما يكفي من فيتامين ج يقاوم بشكل أفضل العدوى المختلفة ، والعوامل البيئية السلبية الأخرى ، وأكثر مقاومة للمواد السامة.
الفاكهة الخضراء غنية أيضًا بالفيتامينات P ، E ، وهي ضرورية بشكل خاص للنساء الحوامل. إن المحتوى العالي من الفيتامينات C و P ، التي تقوي جدران الأوعية الشعرية ، وتقلل من هشاشتها ، وكذلك تخفض ضغط الدم ، تجعلها أداة ممتازة لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفواكه الخضراء على الكثير من اليود. لذلك ، يتم استخدامها من قبل الطب التقليدي لعلاج بعض أمراض الغدة الدرقية.
باستخدام هذه المزايا من الفواكه الخضراء ، يتم طهي تلك عالية القيمة الغذائية منها ، والمحاصيل الطبية ، وصنع التتبيلة ، ويتم تحضير عسل الجوز الشافي. للقيام بذلك ، يتم خلط العصير الذي تم الحصول عليه من الفاكهة الخضراء مع شراب السكر ، الذي يعطى للنحل ، والتي تتم معالجتها كلها لفيتامين العسل.
لعلاج الأمراض المختلفة بنجاح استخدام الفواكه المجففة الخضراء ، pericarp (recarp). يمكن استخدام الفاكهة الخضراء لنقص فيتامين ونقص فيتامين.
يمكن لعصير الفاكهة الخضراء المقطوعة إزالة خط شعر الجسم. لماذا تقوم بتليين أجزاء الجسم التي تريد التخلص منها من الشعر مرتين أو ثلاث مرات.
مربى الجوز الأخضر
يعتبر المربى من الفواكه الخضراء بحق "ملك المربى". تم اقتراح الطريقة الأبسط والأكثر بأسعار معقولة لإعداده من قبل T.E. سهم.
للقيام بذلك ، قم بإعداد شراب السكر من التوت الطبيعي أو عصائر الفاكهة. من المستحسن أن تضيف إليها دفعات من الزهور أو أوراق أو ثمار النباتات الطبية أو العطرية الحارة. في حالة عدم وجود الفاكهة وشراب التوت محلية الصنع ، يمكنك شراؤها.
فيما يلي عدة وصفات لصنع أكثر شراب مربى المكسرات شيوعًا لكل كيلوغرام من الحبوب المقشرة:
- شراب التوت: -
- 200 مل من عصير الفراولة مع اللب ، 50 مل من عصير الليمون ، 1.5 كجم من السكر ؛
- 250 مل من عصير الكشمش الأسود أو الأحمر مع اللب ، على التوالي 1.5 أو 2 كجم من السكر ، القرنفل ؛
- 200 مل من عصير التوت مع اللب ، 50 مل من عصير الليمون ، 1.5 كجم من السكر ؛
- شراب الفاكهة
- 250 مل من عصير الكرز ، 1.6 كجم من السكر ، 5 أوراق من الكشمش الأسود ، 3 أوراق من الكرز ؛
- 250 مل من عصير البرقوق الأخضر مع اللب ، 1.7 كجم من السكر ، 5 قطع. القرنفل والقرنفل والقرفة.
- 150 مل من عصير البرقوق مع اللب ، 100 مل من صبغة أوراق النعناع ، 1.7 كجم من السكر ، قرفة صغيرة ؛
- 250 مل من عصير التفاح الحامض مع اللب ، 50 مل من صبغة قوية من أوراق الطرخون ، 2 كجم من السكر.
يسكب التوت أو عصير الفاكهة المقطوع مسبقًا في وعاء مطلي بالمينا ، ويضاف إليه السكر تدريجيًا ، ويتم تقليب المكونات الأخرى حتى يذوب تمامًا ، ويغلي الشراب ويصفى.
الفاكهة الخضراء التي تم جمعها في مرحلة نضج الحليب (غلافها ناعم واللب يشبه الهلام) ، مغسولة جيدًا بالماء الجاري ، جافة ، نظيفة من الجلد الأخضر. لا يتم التخلص من القشر ، ولكنه يستخدم أيضًا لصنع صبغات الفودكا أو الكحول ، أو يجفف ببساطة لصنع مشروبات الجوز والفواكه. في الجنوب ، عادة ما تحدث مرحلة النضج هذه في منتصف شهر يونيو.
يتم سكب كل فاكهة مقشرة على الفور مع مسلوق حديثًا ، ولكن يتم إزالتها من النار ، شراب سكر الفاكهة. هذه العملية تمنع بشكل كبير العمليات المؤكسدة ، وتقلل من سواد الثمرة. ثم يصفى الشراب ، يسخن مرة أخرى ليغلي ، يسكب كل الثمار ، يغلي على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. وبعد ذلك يصرون على 12 ساعة.
خلال هذا الوقت ، يذهب جزء من العصير إلى شراب ، ويخترق السكر الثمار ، التي تصبح أصغر وأكثر كثافة من هذا. ثم تُسلق الثمار مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، وتُترك لمدة يوم. في المرة الثالثة يتم غلي المربى لمدة 10 دقائق ، ويسكب في أوعية غليان في أوعية معقمة مسبقًا ، يتم غلقها بغطاء.
صبغة الجوز الأخضر
الاستخدام الواسع النطاق للطب التقليدي يستخدم الكحول أو مقتطفات الفودكا من الفواكه غير الناضجة. يتم تحضيرها على النحو التالي: يتم وضع 15 فاكهة خضراء مفرومة ناعما في أوعية زجاجية ، مليئة 0.5 لتر من الفودكا أو كحول 45-70 درجة ، مغطاة بإحكام بغطاء ، تحفظ لمدة أسبوعين في الشمس. ثم ، بعد ترشيح الحقن ، يتم تصريف السائل وانسداده.
يستخدمون صبغة الجوز في الداخل ، كدواء مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات ، لتحسين الهضم ، مع أمراض الكلى ، الأعضاء البولية ، الزحار ، الألم ، التهاب المعدة ، الأمعاء ، خاصة مع اضطراباتهم.
نسبة جرعة واحدة من 5-15 (حتى 30) غرام من صبغة الكحول في نصف كوب من الماء 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، يجب الاتفاق على الدواء مع الطبيب المعالج.
يترك الجوز ، والتطبيق
عصير ، ضخ من أوراق ، pericarp الخضراء تستخدم داخليا كفيتامين ، وعامل محصن للإرهاق ، ونقص الفيتامينات ، وضعف العضلات ، وأمراض القلب ، والسل ، والالتهابات ، والفطريات ، والتسمم بالزئبق ، والدماغ ، ومرض السكري (لتحسين امتصاص الجلوكوز من قبل الجسم) ، والكساح ، كمضاد للديدان ، كمنقي للدم (عصير ممزوج بالعسل) ، لمختلف الأمراض الجلدية ، وكذلك قابض للإسهال.
لإعداد ضخ مائي للأوراق ، يتم سكب 5-10 جم (1-2 ملعقة كبيرة) من المواد النباتية المجففة والمكسرة بكوب واحد (200 مل) من الماء المغلي (مثل الشاي) ، مغطى بإحكام بغطاء ، يصر على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين - جرعة يومية. استخدم التسريب في أجزاء متساوية ثلاث إلى أربع مرات يوميًا.
كما يستخدم شاي فيتامين من الأوراق لعلاج التهاب المعدة والأمعاء ، لزيادة الشهية ، وتحسين الهضم ، وشطف الفم بالتهاب الحلق ، والتهاب الفم ، والغسيل مع أمراض النساء. يوصي الطب الشعبي بإغراء الأوراق (250 جم + 1 لتر من الماء) للحمامات ، وغسل المرضى بالكساح ، والتهاب المفاصل ، والنقرس ، والروماتيزم ، والطفح الجلدي ، والأمراض المنقولة جنسياً.
في حالة أمراض الجلد الباكية (الحكة ، الأكزيما الباكية ، حمى القراص ، القرحة) ، يوصى بالاستحمام من تسريب أوراق الجوز (وفقًا ل Zalmanov). المكونات: صب 400 غرام من الأوراق بالماء المغلي ، واتركها لمدة 15 دقيقة ، سلالة. خذ حمامًا مع التسريب عند درجة حرارة 38.5 درجة 15 دقيقة.
يتم تطبيق أوراق الجوز الأخضر ، التي تم سحقها سابقًا ، على الجروح والقروح والغليان للشفاء السريع. يتم استخدام مستخلص مائي من الأوراق لعلاج الأشكال غير المهملة من السل في الجلد والحنجرة والتهاب العقد اللمفية السلية. بالنسبة لأمراض الكبد ، الجهاز الهضمي ، يوصى بشرب تسريب الزيت على الأوراق الطازجة (يصر 70 غرامًا من الأوراق الخضراء المفرومة على 300 غرام من زيت عباد الشمس عند درجة حرارة معتادة من 15-20 يومًا).
يوصي الطبيب البلغاري إيوردانوف بوضع معجون من أوراق الجوز المطبوخة كضغط للأكزيما وأورام غدد عنق الرحم والبواسير. لعلاج الثآليل ، يتم استخدام مزيج من أوراق الجوز مع أوراق البقدونس أو الجذور.
في الوقت الحاضر ، قام علماء الصيدلة المحليون بعزل مادة قيمة - juglone ، والتي تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة ، وكذلك كمادة حافظة للمشروبات الغازية ، من أوراق وقشرة ثمار الجوز.
يجب أن نتذكر أن الطب التقليدي يستخدم جميع أجزاء الجوز للأغراض الطبية ، ولكن بشكل أساسي الأوراق التي يجب حصادها في المستقبل. أفضل فترة حصاد هي يونيو ، عندما تتراكم الأوراق أكبر كمية من المواد النشطة بيولوجيًا. يتم تجميع الأوراق المجمعة وتجفيفها في الهواء أو في الظل أو في مجففات خاصة عند درجة حرارة 35 درجة. قم بتخزينها في غرفة غير مدفأة.
ما يمكن طهيه من الجوز
من بينها يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة ، والحلاوة الطحينية ، كوزيناكي (الحبوب المكسرة ، المنقوعة في العسل الساخن) ، وكريم الجوز ، والزبدة ، والمربى ، والخطمي ، والدقيق ، والحلويات الشرقية المختلفة.
في جورجيا ، منذ العصور السحيقة ، تم صنع نوع من الطعام الشهي من الحبوب الناضجة - نقانق الجوز (كلاب الكنيسة) التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية والعناصر المفيدة. في هذه الحالة ، يتم ربط حبات الذرة المجففة على خيط ، ثم يتم سكبها بعصير العنب المكثف الممزوج بدقيق القمح وتجفيفه. هذه "النقانق" قادرة على الاستمرار لفترة طويلة.
السلطات المصنوعة من الحبوب مغذية ولذيذة للغاية. إذا قمت بتقطيعها ، أضف جبنة الفيتا المبشورة ، والبنجر المسلوق ، وتتبل بالمايونيز أو الكريمة الحامضة ، فستحصل على سلطة أصلية.
في فرنسا ، يتم تحضير عجينة من المكسرات بالثوم ، والتي تجمع بين المزايا الغذائية + الغذائية العالية للنباتين.
الجوز بات
يتم خلط الحبوب المطحونة بالملح والثوم مع الزبدة.
يتم تلطيخ المعجون بالخبز ، والحصول على شطيرة فيتونتسيدني غريبة.
أحب أطباق اللحوم والخضروات المتبلة بصلصة الفول السوداني. الطبخ ليس صعبا.
صلصة الفستق. قم بطحن النواة المقشرة بمطحنة القهوة ، وأضف بعض فصوص الثوم المبشور ، ورشها بالفلفل الأحمر المطحون ، والبصل الأخضر المفروم ، والبقدونس - امزج ، واسكب مع الخل 6٪. قلبي مجددًا.
حتى كمية صغيرة من صلصة الجوز تضيف طعمًا رائعًا إلى أي طبق.
ما هو زيت الجوز المفيد
من الجوز ، يتم استخراج زيت جوز نباتي غذائي علاجي قيم للغاية (الجودة ليست أقل شأنا من الزيتون) ، والذي يستخدم على نطاق واسع من قبل الحلوانيين والأطباء. الزيت غني جدًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة - الأوليك واللينوليني واللينوليك ، والتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. تستمر لفترة طويلة (حتى سنتين) ، عمليا دون أن تفقد صفاتها.
الكعكة التي تم الحصول عليها من إنتاج النفط غنية للغاية بالبروتين. تحضر طحينة طحينية تستخدم لملء الحلويات.
زيت الجوز هو أحد أفضل المكونات في إنتاج أصناف عالية الجودة من الصابون ، والورنيش سريع الجفاف ، والزيوت الوردية ، والبرتقالية ، والبنفسجية ، وأحبار الطباعة الطبيعية. رسم الرسامون البارزون (ليوناردو دا فينشي ، إلخ) لوحاتهم الشهيرة بدهانات ممزوجة بزيت البندق. فهي مقاومة للغاية وسريعة التجفيف.