السؤال عن موعد إزالة اليقطين من الحديقة للتخزين مناسب لجميع الذين يزرعون هذه الفاكهة الصحية واللذيذة. يعتمد وقت حصاد اليقطين على خصائص الصنف ، وكذلك على المناخ في منطقة إقامتك. كما تعلم - كل شيء له وقته ، في أوقات معينة نزرع النباتات ، وبعد ذلك ننتظر حصاد المسام. دعونا نلقي نظرة فاحصة على جميع الفروق الدقيقة المتعلقة بنضجها واستعداد ثمار اليقطين للحصاد.
اليقطين في الحديقة ، الصورة:
كيفية تحديد جاهزية اليقطين للحصاد؟
في هذه الحالة ، بالطبع ، يجب أن تسترشد بمواعيد نضج الأصناف الفردية ، ولكن الطريقة الأكثر تأكيدًا هي استخدام العلامات الخارجية المميزة التي تشير إلى "الاستعداد" للحصاد:
- يجف سويقة (ذيل) الجنين ويبدأ في السقوط من الجذع ، بينما يتجمد تدريجياً ويصبح في النهاية قويًا مثل الخشب. في بعض الأحيان ، لإزالة القرع من السوط ، قد تحتاج حتى إلى مقلم حاد أو فأس.
- قشر الجنين يكتسب لونًا برتقاليًا أو أصفرًا مشبعًا (اعتمادًا على الخصائص المتنوعة). في الواقع ، هناك العديد من أنواع اليقطين ، يمكن أن تكون بيضاء أو خضراء - في هذه الحالة ، يجب الانتباه إلى حالة الذيل والنقاط الموضحة أدناه.
- يمكن تحديد نضج الجنين بصلابة اللحاء. يصبح لحاء الفاكهة الناضجة كثيفًا جدًا بحيث يصعب خدشها وترك بعض العلامات دون استخدام ، على سبيل المثال ، جسم معدني. لن يعمل على ترك خدش مع ظفر - وهذا مؤشر واضح لنضج اليقطين. الاستثناء هو فقط بعض أصناف جوزة الطيب ، التي تحتوي على قشور أرق.
- في المرحلة الأخيرة من النضج ، تأخذ الثمرة كل الحيوية اللازمة من الجزء الأخضر من النبات. يفقد الجذع الرئيسي وأوراق الشجر والرموش لونها ويتحول إلى اللون الأصفر ويجف.
يجب عليك أيضًا الانتباه إلى الطريقة "الشعبية" المعتادة لتحديد نضج القرع - النقر على القشرة. مع هذا الإجراء ، يجب أن يصدر اليقطين الناضج (مثل نظيره من البطيخ) صوتًا واضحًا وواضحًا. في الثمرة الناضجة ، سيكون اللحم لحميًا وصلبًا ومرنًا. دائمًا ما يتم تغطية بذور اليقطين بقشر كثيف (باستثناء عاريات البذور).
متى يحصد القرع؟
معلومات عن كيس من البذور مكتوبة ليس عبثا. في كثير من الأحيان ، يشير إلى وقت نضج ثمار صنف واحد ، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار الصيف الدافئ و "جرعة" كافية من أشعة الشمس. إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا ، فستمتد فترة نضج القرع على مدى فترة زمنية أطول.
شروط حصاد اليقطين من أنواع معينة:
- إذا أخذنا بعين الاعتبار الأنواع المتنوعة من النباح الصلب ، فإن وقت النضج هو حوالي 3 أشهر. تعتبر هذه الثمار ناضجة ويوصى بزراعتها في المناطق الباردة من بلادنا (حيث يوجد صيف قصير). لن يذهلكم بمذاقهم الرائع وتركيبهم الغني بالفيتامينات ، لكن بذورهم ، على العكس من ذلك ، ستكون مفيدة وشهية. يأتي حصاد أصناف أصيلة أصيلة من 20 أغسطس. لتجنب النضوج الزائد ، لا يوصى بترك القرع في الأسرة حتى سبتمبر. أما بالنسبة للمنطقة الوسطى من روسيا ، فوفقًا للملاحظات ، تنضج الأصناف الصلبة ذات الجسم السميك أخيرًا بحلول نهاية أغسطس.
- وقت حصاد اليقطين كبير الثمار حوالي 10-15 سبتمبر. تعتبر الأنواع ذات الثمار الكبيرة الأكثر تفضيلًا بين المقيمين في الصيف والبستانيين ، ولسبب وجيه - فإن لحمهم ليس لذيذًا فحسب ، بل مليء بجميع أنواع المكونات والفيتامينات المفيدة. تتميز بنضوج متوسط وتتميز بجودة حفظ جيدة. يحدث النضج الكامل للفواكه بعد 4 أشهر (أو أكثر بقليل) ، الشيء الرئيسي هو إزالتها من الحديقة قبل ظهور الصقيع الأول. في هذه الحالة ، سيتم تخزين اليقطين بشكل مثالي لفترة طويلة. إذا كنت تعيش في المناطق الباردة من روسيا ، فقم بإزالة القرع من الأسرة حتى سبتمبر وضعه في مكان جاف ودافئ. في غضون شهر ، تنضج الثمار ، إذا لزم الأمر.
- يتم حصاد اليقطين من الأصناف المتأخرة أخيرًا: من نهاية سبتمبر حتى بداية الصقيع الأول. الأصناف المتأخرة هي الأكثر "مزاجية" ولذيذة ، وكذلك محبة للحرارة. معظم أنواع جوزة الطيب هي لاحقًا. يجب أن تعلم أن القرع البسيط هو ثمرة أكثر مقاومة للبرد من البطيخ أو البطيخ على سبيل المثال. بعد الحصاد (في المناطق الباردة) ، يتم الاحتفاظ بالثمار في غرفة جافة ودافئة لمدة 1.5-2 شهر (النضج). يمكن تخزين أصناف جوزة الطيب لبعض الوقت. النضج الكامل لمثل هذه الفاكهة ممكن فقط في المناطق الجنوبية من بلدنا ، حيث الصيف طويل ومشمس ودافئ. تستغرق عملية النضج حوالي 4.5-5 أشهر.
وهكذا ، يمكننا أن نستنتج أنه في المناطق الدافئة ، ينضج اليقطين مباشرة في الأسرة ، وفي المناطق الباردة يتم إزالته من الحديقة غير الناضجة قليلاً ، ثم ينضج في غرفة مناسبة.
حصاد اليقطين - كيفية جمع وتخزين بشكل صحيح؟
من خلال مراعاة القواعد البسيطة ، يمكنك ضمان تخزين الفاكهة على المدى الطويل. في هذه الحالة ، تكون كل من عملية التنظيف وظروف تخزين اليقطين بنفس القدر من الأهمية.
حصاد:
- لهذه الأغراض ، حدد يوم دافئ لطيف. إن الوقت المناسب لجمع القرع من الأسرة قبل ظهور الصقيع هو الشرط الأكثر أهمية ، لأنه حتى الثمار الباردة قليلاً لن يتم تخزينها لفترة طويلة.
- إذا قمت بنقل الفاكهة بالسيارة ، فتأكد من عدم تلف لحاء القرع أثناء النقل. تخترق الميكروبات الجنين من خلال "صدمة" على القشر ، يؤدي عملها إلى تلف سريع وحتمى لكل من اليقطين والمحصول بأكمله لاحقًا.
- عند إزالة الفاكهة من الساق ، استخدم سكين حديقة حاد أو مقلم. إذا حاولت تمزق أو نزع اليقطين من الحلقة ، فسوف يتضرر الجذع ، حيث ستبدأ العمليات التعفنة ، ونتيجة لذلك ، ستتضاعف البكتيريا. يجب أن يكون طول الذيل 5-7 سم على الأقل. عند حصاد اليقطين (عند تحريكه) ، لا تمسك بالساق ، ولكن خذ الفاكهة من جانبيها وأسفلها.
ينصح بعض البستانيين بعدم نقل اليقطين إلى الغرفة مباشرة بعد الحصاد ، مما يحفز هذه الإجراءات بحقيقة أن قشر الفاكهة يجب أن يجف قليلاً في الهواء النقي. لن يكون هذا العامل غير ضروري ، ولكن إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بذلك أو لسبب ما لا يمكنك ترك القرع في الشارع ، فإن نقل الفاكهة إلى مكان دافئ وجاف مباشرة بعد الإزالة من الأسرة لن يضر بالمحصول.
تخزين الفاكهة:
- درجة الحرارة المثالية لتخزين اليقطين هي تقريبًا +10 .. + 15 درجة مئوية. يمكن تخفيض عمود الزئبق إلى +5 درجة مئوية ، ولكن ليس أقل. يمكن التخزين في الشقة ، ولكن بعد ذلك يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء +20 .. + 22 درجة مئوية.
- يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية ، والظلام مرغوب للغاية. ولكن لا ينبغي أن تكون الرطوبة.
- من الأفضل وضع اليقطين على أرفف خشبية حتى لا تلمس البراميل.
- تأكد من عدم وجود تفاح أو كمثرى في غرفة تخزين القرع ، السفرجل موجود أيضًا في هذه القائمة. هذه الفاكهة تنبعث منها غاز الإيثيلين النباتي ، الذي لا يضر ، ولكنه يسرع النضج. وبالتالي ، فإن مثل هذا القرب يمكن أن يقصر العمر الافتراضي لليقطين.
- من وقت لآخر ، تحقق من حالة ومظهر القرع ، وقم بإزالة العينات المدللة على الفور حتى لا "تصيب" الفاكهة الأخرى.
- عند وضع المحصول للتخزين ، قم بفرز القرع في أصناف. تتمتع الفواكه ذات الفاكهة الصلبة بمعدلات منخفضة جدًا للحفاظ على الجودة ، ولكن أنواع جوزة الطيب ، على العكس من ذلك ، يمكن تخزينها لفترة طويلة في الظروف المناسبة.
حصاد اليقطين الصورة:
كيفية تسريع نضج اليقطين؟
هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تساعد في نضج الثمار في وقت أبكر من التواريخ المحددة.
سأقوم بإدراج أكثرها شيوعًا والتحقق منها:
- افحص توقعات الطقس في الأسابيع القادمة ، قبل 20 يومًا تقريبًا من البرد المفاجئ ، وأزل البراعم القمية على البراعم الصغيرة ، وقم أيضًا بتمزيق جميع الزهور. بفضل هذا الإجراء ، ستذهب كل حيوية النبات إلى تطوير ونضج القرع. قم أيضًا بإزالة جميع الفواكه الصغيرة حتى تحصل القرع الكبير على المزيد من العناصر الغذائية.
- إزالة كافة الخطوات.
- لن تكون محطات التغذية الأسبوعية بالرماد غير ضرورية. سماد لمرة واحدة من اليقطين مع السوبر فوسفات سيسرع أيضًا من نضج الثمار ، ومع ذلك ، يجب تنفيذ هذا الإجراء قبل سبتمبر.
- قم بتخفيف الأوراق حتى تتمكن أشعة الشمس من الوصول إلى الفاكهة بشكل أفضل. يوصى حوالي 5 أو 7 أوراق لقطعة واحدة.
- في الأصناف ذات الفاكهة الصغيرة ، يوصى بعدم ترك أكثر من 5 قرع على الشجيرة. يمكن أن تترك الأنواع ذات الثمار الكبيرة بضع قطع.
- إذا قمت بتنمية هذه الثقافة على كومة سماد ، فإن عملية النضج ستكون أسرع بكثير.
- يمكن لمحبي العبث بالشتلات أولاً زراعة البذور في الأواني ، يجب أن يؤخذ هذا في أبريل تقريبًا. عندما تظهر أول ورقتين كاملتين ، سيكون من الضروري نقل الشجيرات الصغيرة إلى الأرض.
لجعل عملية إنضاج اليقطين مريحة ، لا تكن كسولًا لوضع كرتون سميك أو خشب رقائقي ، أو حتى رغوة البوليسترين تحت كل قرع. إذا قمت بتغطية الأسرة بنشارة الخشب أو اللحاء ، فستتحسن فقط.
عندما تقوم بتنظيف اليقطين - أنت تعرف الآن ، وفيما يتعلق بالتخزين ، حتى الأصناف الأكثر خبرة يجب ألا تبقى في المنزل لأكثر من ستة أشهر. يصبح لحمها ليفيًا ، ويفقد المذاق ، بالإضافة إلى مكونات مفيدة.